NUESTRAS VARIEDADES
Te invitamos a descubrir dos excepcionales variedades de aceite de oliva: Pico Limón y Lechín, ambas provenientes de una producción limitada y cosechadas en el momento óptimo de maduración para capturar la máxima frescura y sabor.
Variedad Pico Limón
Sumérgete en la pureza y el sabor único del aceite de oliva ecológico de la variedad Pico Limón. Se distingue por su sabor fresco y equilibrado, con sutiles notas cítricas que recuerdan al limón, aportando un toque especial a tus platos. Su aroma es intensamente afrutado, con matices herbáceos que evocan la frescura del campo.
Este aceite excepcional se produce a partir de olivos cultivados en un entorno completamente natural, libre de pesticidas y fertilizantes químicos, garantizando así un producto de la más alta calidad y respetuoso con el medio ambiente.
Variedad Lechín
Autenticidad y Pureza en Cada Gota: Aceite de Oliva Ecológico Lechín. Se caracteriza por su sabor robusto y equilibrado, con un toque amargo y picante que lo distingue de otras variedades. Su aroma es intensamente frutado, con notas de hierba recién cortada y un ligero toque de almendra verde, proporcionando una profundidad de sabor que enriquece cualquier plato.
Elaborado a partir de aceitunas cultivadas en condiciones totalmente ecológicas, este aceite ofrece una experiencia sensorial inigualable y beneficios excepcionales para tu salud.
Pico limón y Lechín
Ambas variedades comparten una serie de características que las hacen únicas y extraordinarias.
Virgen Extra
El término «Virgen Extra» se refiere a la más alta calidad de aceite de oliva disponible. Este tipo de aceite se obtiene exclusivamente mediante procedimientos mecánicos y físicos, sin recurrir a métodos químicos o al calor, lo que asegura que el producto final mantenga todas las propiedades naturales de las aceitunas.
Producción limitada
Ambas variedades se producen en cantidades limitadas, lo que nos permite garantizar la máxima calidad en cada botella. Este enfoque nos permite cuidar cada detalle del proceso, desde la selección de las aceitunas hasta el embotellado final, asegurando un producto exclusivo y premium.
Cosecha temprana
Nuestros aceites se obtienen de una cosecha temprana, lo que significa que las aceitunas se recogen en su momento óptimo de maduración. Este enfoque garantiza un producto final con mayor intensidad de sabor, un perfil aromático más complejo y una elevada concentración de antioxidantes y nutrientes beneficiosos para la salud.
Extracción en frío
Para preservar todas las propiedades organolépticas y nutricionales de nuestras aceitunas, empleamos un proceso de extracción en frío. Este método asegura que el aceite mantenga su frescura, su sabor auténtico y su alto contenido en polifenoles, elementos esenciales para una dieta saludable.
Compromiso con la Calidad y la Sostenibilidad
Nuestro compromiso con la agricultura ecológica y las prácticas sostenibles se refleja en cada gota de nuestros aceites. Al elegir nuestras variedades Pico Limón y Lechín, no solo estás disfrutando de un producto de calidad superior, sino que también estás apoyando métodos de cultivo que respetan el medio ambiente y promueven la biodiversidad.
Disfruta del auténtico sabor del aceite de oliva y elige nuestro Virgen Extra Ecológico de «La Finca La Jacoba» y «La Finca La Quirica».